Atelier Macarons - Alice Délice Cap 3000 près de Nice
Stage de Pâtisserie à la Villa Brignac

Apprendre à faire un fraisier

apprendre a faire un fraisier
 
 
Je vous propose d'apprendre à faire un fraisier chez vous, dans votre cuisine, entouré de vos proches ou de vos amis. Un pur moment de convivialité et de partage au cours duquel vous apprendrez les différentes étapes nécessaires pour réaliser ce gâteau si convoité.
 
 
Déroulement du cours :
 
Je commencerai par vous montrer la fabrication de la génoise, s'en suit la fameuse crème mousseline, le sirop et enfin place au montage du fraisier que l'on terminera selon votre souhait avec un dessus traditionnel en pâte d'amandes, quelques fraises et un décor au cornet, où bien un décor un peu plus moderne !
 
 
 
 
les plus de ce cours de pâtisserieLes + de ce cours :
- Cours de pâtisserie à domicile seul ou à plusieurs !
- Vous découvrirez à quel point avec un peu de méthode, vous surprendrez vos invités en réalisant ce fraisier comme chez le pâtissier

- Aucun pré-requis n’est nécessaire pour suivre ces cours.
- Le sourire et la bonne humeur de Chef Sylvain !
 
 
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alice delice  à Toulon