Apprendre à faire un Opéra

apprendre à faire un opéra
 
 
Je vous propose d'apprendre à faire un Opéra chez vous, dans votre cuisine, entouré de vos proches ou de vos amis. Créé par Cyriaque Gavillon de la pâtisserie Dalloyau, puis repris par Gaston Lenôtre célèbre pâtissier Français, ce gâteau opéra sera désormais sur votre table et fait par vous !
 
 
Déroulement du cours :
 
Je commencerai par vous montrer la fabrication du biscuit Joconde, ensuite ce sera le tour de la crème au beurre, le sirop au café, la ganache au chocolat, et enfin place au montage de l'Opéra que l'on terminera par un glaçage chocolat et un décor au cornet.
 
 
 
 
les plus de ce cours de pâtisserieLes + de ce cours :
- Cours de pâtisserie à domicile seul ou à plusieurs !
- A la fin du cours, vous serez capable de réaliser l'un des plus grands classiques de la pâtisserie française.

- Aucun pré-requis n’est nécessaire pour suivre ces cours.
- Le sourire et la bonne humeur de Chef Sylvain !
 
 
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Chef Sylvain vous propose ...

un cours de pâtisserie dans la convivialitéLe partage d'un véritable moment de convivialité pour tous niveaux ... le but étant d'apprendre ou de se perfectionner.

apprendre les techniques de pâtisserie" Etre sérieux sans se prendre au sérieux " voici ma devise. Je vous montrerai ainsi les techniques utilisées en pâtisserie tout en restant à votre portée et dans la bonne humeur !

chef sylvain est à l'écouteSi je propose quelques thématiques, la pâtisserie reste un vaste sujet. Je suis à votre écoute et je m'adapte à votre demande du mieux possible.

Chef Sylvain est disponibleSi vous avez un soucis ou une question suite à un cours de pâtisserie, contactez-moi et je resterai disponible pour vous apporter une réponse la plus rapide possible !

tarifs dégressifs des ateliers pâtisserieEnfin vous bénéficiez d'une tarification dégressive en fonction du nombre, plus il y a de participants et plus le tarif par personne est intéressant !

Découvrez les Tarifs

A partir de 35 € !

Tarification dégressive du cours individuel au cours collectifs à domicile jusqu'à 5 personnes.

Un devis personnalisé peut être réalisé pour une prestation sur mesure ou avec + de 5 personnes. Cliquez ici pour voir les tarifs !

Pour les comités d'entreprises ou l'organisation de cours de pâtisserie lors de séminaires, contactez-moi pour obtenir un devis correspondant à vos attentes.

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