Apprendre à faire la pâte à choux, les éclairs, les chouquettes,...

apprendre a faire la pâte a choux
 
 
Je vous propose d'apprendre à faire la pâte à choux. A partir de cette base de la pâtisserie, nous découvrirons comment réaliser des éclairs au chocolat, les chouquettes, les cygnes,... C'est le moment d'épater votre entourage, désormais vous saurez faire !
 
 
Déroulement du cours :
 
Je commencerai par vous montrer la fabrication de la pâte à choux, ensuite nous réaliserons une crème pâtissière au chocolat ou au café suivant votre préférence, puis nous terminerons les éclairs avec un véritable glaçage de pâtissier. Ce cours sera aussi l'occasion de réaliser des chouquettes et des cygnes.
 
 
 
 
 
les plus de ce cours de pâtisserieLes + de ce cours :
- Cours de pâtisserie à domicile seul ou à plusieurs !
- Plusieurs dessert vous sont proposés à partir d'une même base !

- Aucun pré-requis n’est nécessaire pour suivre ces cours.
- Et toujours la passion et la bonne humeur de Chef Sylvain !
 
 
Autres cours de pâtisserie à domicile ...
 
apprendre à faire une tarte aux fruits
Cours de pâtisserie :
Tarte aux fruits - Tarte aux fraises - Tarte aux framboises
apprendre à faire le trianon
Cours de pâtisserie :
Trianon appelé aussi Royal Chocolat
apprendre à faire les macarons
Cours de pâtisserie :
Savoir faire les macarons

 

 

Chef Sylvain vous propose ...

un cours de pâtisserie dans la convivialitéLe partage d'un véritable moment de convivialité pour tous niveaux ... le but étant d'apprendre ou de se perfectionner.

apprendre les techniques de pâtisserie" Etre sérieux sans se prendre au sérieux " voici ma devise. Je vous montrerai ainsi les techniques utilisées en pâtisserie tout en restant à votre portée et dans la bonne humeur !

chef sylvain est à l'écouteSi je propose quelques thématiques, la pâtisserie reste un vaste sujet. Je suis à votre écoute et je m'adapte à votre demande du mieux possible.

Chef Sylvain est disponibleSi vous avez un soucis ou une question suite à un cours de pâtisserie, contactez-moi et je resterai disponible pour vous apporter une réponse la plus rapide possible !

tarifs dégressifs des ateliers pâtisserieEnfin vous bénéficiez d'une tarification dégressive en fonction du nombre, plus il y a de participants et plus le tarif par personne est intéressant !

Découvrez les Tarifs

A partir de 35 € !

Tarification dégressive du cours individuel au cours collectifs à domicile jusqu'à 5 personnes.

Un devis personnalisé peut être réalisé pour une prestation sur mesure ou avec + de 5 personnes. Cliquez ici pour voir les tarifs !

Pour les comités d'entreprises ou l'organisation de cours de pâtisserie lors de séminaires, contactez-moi pour obtenir un devis correspondant à vos attentes.

apprendre à faire l'opéra
Cours de pâtisserie :
Apprendre à faire un Opéra
apprendre à faire le trianon
Cours de pâtisserie :
Trianon appelé aussi Royal Chocolat
apprendre à faire les sablés
Cours de pâtisserie :
Apprendre à faire les sablés
apprendre à faire la tarte au citron meringuée
Cours de pâtisserie :
La tarte au citron meringuée
apprendre à faire une tarte aux fruits
Cours de pâtisserie :
Tarte aux fruits - Tarte aux fraises - Tarte aux framboises
apprendre à faire la charlotte au chocolat
Cours de pâtisserie :
La Charlotte au Chocolat